800g de pommes ELSTAR coupées en dés
60g de beurre salé bien sûr
60g de sucre
Une pâte brisée (faite maison pour les plus douées (és), Herta ou Marie pour les autres)
Dans une poele, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il crépite et prenne
une couleur noisette.
Jeter les pommes dans la poele et mélanger.
Laisser cuire 5 à 6 mm.
Mettre sur le fond de tarte et mettre à four froid pendant 50 minutes à 180°
et voilà à table!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!