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 ROTI DE VEAU A LA PROVENCALE

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isaetdavid
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Nombre de messages : 229
Date d'inscription : 12/03/2006

MessageSujet: ROTI DE VEAU A LA PROVENCALE   Lun 10 Avr - 23:17

Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates, 1 poivron, 800g de rôti de veau, 1 verre de vin blanc, 4 gousses d'ail, 2 oignons, 1 c. à soupe d'huile, 1 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de moutarde, herbes de Provebce, poivre et sel.

Préparation:

- Faire revenir le rôti dans l'huile avec les oignons émincés et le poivron coupé en dés.

- Incorporer ensuite la farine, la laisser blondir et verser le vin blanc.

- Ajouter les herbes de Provence et les tomates lavées et coupées en quatre.

- Mettre un couvercle et laisser cuire 50 minutes.

- Incorporer la moutarde et faire cuire à feux doux pendant 1/4 d'heure.

- Accompagner cette viande avec des macaronis
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caline
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Nombre de messages : 2717
Age : 43
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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU A LA PROVENCALE   Lun 10 Avr - 23:28

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Marybess
Admin


Nombre de messages : 7900
Age : 37
Localisation : loiret
Date d'inscription : 18/01/2006

MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU A LA PROVENCALE   Mar 11 Avr - 0:09

sympa aussi ca comme plat


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MessageSujet: Re: ROTI DE VEAU A LA PROVENCALE   Aujourd'hui à 14:36

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ROTI DE VEAU A LA PROVENCALE
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